戈登·拉姆齐：美食秘境第一季10.0

　　全文先发公众号：福桃九分饱（futaojiufenbao），关心福桃，让你吃得更好。 　　前几天接到通知，发现假期又延长了好几天，虽然今年春节假期足够长，但由于新型冠状病毒肺炎，大家都不出门走路。每天的活动范围是从楼上的卧室跑到楼下的餐厅，最多在院子里做日光浴。 　　在派对很少热闹的街道上，几乎没有人庆祝赚钱。健康是今年最大的议题。但是，这一年其实很特别，这可能是近几年来我们和家人见面的时间最长的一年。难得的长假，难得的亲密氛围。 　　但是，好不容易的单调无聊，不仅关注着疫病，大家也关心着如果变得无聊了怎么办。因为电视剧马上就要消失了，所以休息还没结束。 　　这个假期的生活，不仅仅是害怕人心的疫病。换个角度考虑的话，可能是很难让你放松的时间。 　　 　　于是我们认真地整理了一些不错的、有关美食的电影和电视作品，让大家度过闲暇时间，你也可以从这些影视剧中，找到一些温馨。 　　 　　电视剧 　　我回家 　　 　　导演|是枝裕和 　　豆瓣分数|8.8 　　设置数|10套 　　推荐理由：日常生活和家庭关系的老话题，节奏慢，感情细腻，让人发笑流泪。 　　描写了住在东京的坪井一家过着平淡生活的有趣。 　　 　　有一天，疏远的父亲在去长野的途中倒下，偶然在医院看到一位神秘女性来探望他的男人，和母亲和姐姐发生了猜疑。之后，男主人一家去长野寻找神秘女性的身份和传说中森林里的小人库纳的踪迹。 　　充满惊喜和平静的寻找之旅，许多失去的感情和记忆在不知不觉中被修复了。。。。。。 　　 　　这是一部非常有生活感的电视剧，亮点很多，可以细细品味。 　　回家是最美的语言，回头想起今年的新年，一定记得，这是和家人在一起时间最长的春节。 　　|昨天的美食| 　　 　　导演|中江和仁/野尻克己/片桐健滋 　　豆瓣分数|8.8 　　设置数|12套 　　推荐理由：有趣温暖，平凡的生活，温暖人心。 　　在主人公两位大叔同居的故事中，一位是认真、擅长料理的律师，另一位是温柔体贴的美容师，两人是住在市区的小公寓里的同志情侣。 　　 　　为了两位养老金基金，律师严格管理每月的伙食费，在超市便宜地捡到，扣除男朋友的零用钱，在柴米油盐味增醋茶平凡的日常生活中，节约金钱，烹饪出营养美味的爱菜。 　　电视剧整体看起来很平凡的生活，但处处都有体贴、温情的爱好。同居的生活既甜蜜又有烦恼，非常感动。 　　 　　电视剧里简单的美食操作很好，既然闲着在家，不如拿着锅铲学烹饪。 　　|面包、汤和猫的好天气| 　　 　　导演|松本华奈 　　豆瓣分数|8.6 　　设置数|4套 　　推荐理由：猫有美食，温暖治愈，是很多人心中平静放松的理想生活。 　　该作品描写了独立女性·亚纪子对生活的想法，母亲突然去世，以公司人事调动为契机辞去工作，享受余暇。 　　 　　亚纪子继承了母亲的食堂，改装成提供面包和汤的食堂，开始了新的生活。面包、汤、猫、商店街的好邻居、各种各样的客人，还有温暖的天气。 　　食物还是连接人与人之间感情的最好的东西，即使是简单的食物，也充满着温情。生活既安静又温柔，食物可以坐着吃。 　　 　　会有“想尝试一下这样的生活”的心情~另外，猫也很可爱呢。 　　一起吃饭吧 　　 　　导演|朴俊华 　　豆瓣分数|8.4 　　设置数|16套 　　推荐理由：美食连接人与人，有喜有悲，有情有情，人生百味都值得品尝。 　　这部电视剧讲述了几个单身青年的生活，离婚的老年女性是隐藏的食物，每天穿着运动服的邋遢男人是美食的博主，浪费金钱过着泥土般的生活自己无法处理的女大学生仰慕着邋遢男人，在日常饮食过程中发生了很多欢笑和泪水的事情。 　　 　　美食作为一种媒介，与这些独居者联系在一起，体会生活的百味。 　　在城市里战斗的孤独的人，可以在食物中找到安慰。电视剧中所有角色的食物都很香，看完后只想大声喊：肚子饿了！ 　　 　　 　　电影 　　|海鸥食堂| 　　 　　导演|荻上直子 　　豆瓣分数|8.3 　　时间|102min 　　推荐理由：极平和温柔，小细节自然真实，食物可以治愈伤口，可以治愈孤独，温馨人生，慢慢注入内心力量。 　　这部电影描绘了女主人在芬兰独自经营一家名为“海鸥食堂”的日式餐厅，用简单温暖的传统手卷来留住顾客的心的故事。 　　 　　被肉桂卷的香味迷住了的芬兰的老奶奶们，对在那里工作的不能忘记原来的咖啡机的中年男人，用稻草偶人刺丈夫诅咒的中年的女人认真地询问了。这些有趣而真实的人，围绕着海鸥食堂，结下了淡淡的友情。 　　美食为了交朋友，通过美食治愈心灵，生活会在平淡中阳光明媚，爱美食的人，都是美好而诚实的。 　　 　　我不由得想要饭团。 　　|南极厨师| 　　 　　导演|冲田修一 　　豆瓣分数|8.3 　　时间|125min 　　推荐理由：寂寞、无聊、孤独、思念故乡的灵魂，可以在美食中找到归属。每个人物的性格都被细致地描写出来，很有趣。 　　本剧改编自日本南极观测队的料理人·西村淳以自身体验为基础的随笔集《有趣的南极料理人》。 　　大家在无聊的生活中寻找快乐，男主人想尽办法做出各种好吃的料理，围绕着吃，8个寂寞的男人也扮演着无数无法忍受的生活趣事。 　　 　　令人印象深刻的是，在冰和雪中加入果汁做成冰砂做成拉面的画面，在南极无论昼夜都被封闭的环境中，人们用食物变得柔软了。 　　 　　静静的孤独和淡淡的温情，就在这里。 　　|澄沙的味道| 　　 　　导演|河濑直美 　　豆瓣分数|8.1 　　时间|113min 　　推荐理由：职人精神的传达，永远不放弃对生命的人生追求，带着淡淡的悲伤，即使是被遗忘的人，也要用力拥抱幸福。 　　这部电影讲述的是在铜锣烧专卖店“铜锣之春”发生的故事。店长有一段很黑暗的过去，现在，他把不堪回首的回忆深深埋在心底，放心，只做着卖铜锣烧的小贩。 　　有一天，一位老人来到店里应聘店员，拿出自己做的红豆馅儿，非常好吃，就当了店员。 　　 　　甜的东西作为媒体贯穿这部电影，虽然有点苦，但包含了死、苦境、希望、人性的故事。 　　“虽然不一定能成为伟大的人，但希望能留下点什么意义”。对生命的追求和探索也会发光吧。 　　 　　巧克力| 　　 　　导演|拉斯霍尔德 　　豆瓣分数|8.0 　　时间|121min 　　推荐理由：巧克力真的很梦幻，喜欢甜巧克力和甜爱情。 　　这部电影讲述了一家“天上人核桃糖”巧克力店，店主做的巧克力总是能满足客户，并发掘了他们心中隐藏的渴望，很多人本来就封闭黑暗生活有新的色彩。 　　 　　但是，这却惹怒了镇上的神父和贵族，店主被视为异种，电影中不仅有新旧观念的冲突，也有甜蜜的爱情。 　　与其枯燥无味地结束一生，不如现在快乐地度过。 　　 　　最后，啊，死是帅气的结局！ 　　|春风得意梅龙镇| 　　 　　导演|李国立 　　豆瓣分数|6.6 　　时间|93min 　　推荐理由：一桌美食连心，看完笑吧~ 　　这部电影在抗战胜利后的除夕，在上海著名梅龙酒家的厨房里，上海著名厨师梅松孝、龙恩、方元镇和李汤匙一起烹饪了13道令人赞不绝口的胜利菜肴，尤其是《龙凤四喜齐临门》的压轴菜更是令众多食客惊叹不已。 　　 　　人们常说“久合必分”，第二年的除夕夜就再也回不到往年的光辉，“梅”“龙”“镇”三家又建了一个灶，崩溃了，数年后又在上海聚集了起来。 　　新年的电影，演技很舒服。听说是很多人的美食启蒙电影。 　　 　　 　　记录片 　　|贪吃意大利| 　　 　　主演| Antonio Carluccio/Gennaro Contaldo 　　豆瓣分数|9.2 　　设置数|4套 　　推荐理由：轻松、快乐、自然、诚实，而且食物真的很有魅力~ 　　两位意大利国宝级料理大师安东尼奥·卡齐奥和杰纳罗·康塔德回到了阔别50年的祖国意大利，在意大利各大区来回徘徊，回忆起儿时的味道，寻找着融合在一起的美味。 　　 　　一共有两季，两个可爱的爷爷带着大家在深深的意大利美食中，品尝意大利南方儿时的回忆，意大利人“扮靓”，意大利北方人“求生之道”和意大利人的“男子气概”。 　　 　　做饭的人也好，食物也好，都充满了活力。 　　|奶奶最知道的| 　　 　　导演|Ryan Pyle/朱乐贤/Jamie Bilbow 　　豆瓣分数|8.9 　　设置数|8套 　　推荐理由：淳朴真实，中国传统美食与西方创意美食冲突，中西合璧的感觉不错，很用心。 　　腾讯的视频出品，企鹅的电影和RYAN PYLE PRODUCTIONS共同制作的美食纪录片，腾讯的视频在全网独家播放。 　　 　　随着主持人米的脚步，去中国旅行，去八个城市，访问16个老奶奶，寻找传不出去的食谱，寻找最朴素的情感，抓住最动人的瞬间，探索中华大地角落里藏着的家乡味道。 　　奶奶真有一手好手艺。不仅能感受到食物的碰撞，还能感受到文化的扩展。坦率地说，食物真的是不国界的。 　　 　　主持人的普通话10级~有点不好意思。 　　|美食不美| 　　 　　导演|Eddie Schmidt/摩根尼维尔/杰克逊Zeldes/Laura Gabbert 　　豆瓣分数|8.8 　　设置数|8套 　　推荐理由：谈美食谈文化，食物不美也可以，但很有个性，很有感情。 　　NetFlix原创纪录片，味道上绝对不是无聊的。巨星主厨David Chang带着朋友踏上了一次人口直流的异国文化之旅，寻找着世界上最令人满意的美味佳肴。 　　 　　食物背后有关于文化的探讨，关于传统和革新，关于美食中的爱，不同国家的人们的喜好和不同。 　　 　　其实电影里的食物不丑。我还是有食欲。 　　|街头绝味| 　　 　　导演|大卫·贾伯/布赖恩·麦金 　　豆瓣分数|7.7 　　集数|9集 　　推荐理由：清爽的街头美食不仅好吃，也坚持在小摊后面。 　　由“厨师的餐桌”的创立者制作，引导观众到世界上最有活力的几个城市，探索各地丰富的街头美食文化。 　　 　　从新加坡的小摊到印度的餐车，第一期探索了亚洲的9个国家（地区）。每次都着重讲述坚持和文化相关的故事，这些故事才给各国（地区）的美食注入了活力。 　　 　　摊子一直都是普通而不平凡的存在。一个城市的小摊就像这个城市的名片一样，除了看烟花的美食之外，还可以看到这个城市的温度。 　　|生活如沸腾般| 　　 　　导演|李洵/张晖林 　　豆瓣分数|6.6 　　集数|7集 　　推荐理由：大家最近一定很想吃火锅！吃云锅吧~ 　　以bilibili出品、大声媒体共同出品的火锅为切入点，洞察国人生活百态的美食人文纪录片。 　　人们在火炉锅前，享受最多的元，包容，享受纯粹的饭菜，再抱着团取暖，你和我的他哀愁的喜悦，见证百态的人生。走遍全国东西南北，寻找火锅沸腾背后最引起情感共鸣的瞬间。 　　 　　其实最近不能出门，才发现自己有多喜欢火锅。好想吃火锅啊 　　 　　真实表演 　　|戈登•拉姆吉终极烹饪教程| 　　 　　导演|保罗Ratclieff 　　豆瓣分数|9.1 　　集数|20集 　　推荐理由：这个男人真的爱恨人，以及不能外出在家学烹饪比较好吧。 　　戈登・拉姆西已经在专业厨师工作了25多年，师从了很多世界有名的厨师，教了很多得意的弟子。这个教程教你简单地做饭。 　　 　　第一季是20集，每次都介绍不同的烹饪方法，虽然各有不同，但也不在少数。 　　从使用香料到焙煎的诀窍，从美食的烧烤到文火的炖菜，从简易快餐到饕餮盛宴，有很多节约时间和劳力，节约钱的秘诀和小贴纸。 　　 　　干的东西塞得满满的，信息量很多，假期延长了，感觉大家的菜可以再突破一些。 　　|厨师| 　　 　　导演| Gordon Ramay/Graham Elliot/Joe Bastinich 　　豆瓣分数|7.9 　　集数|15集 　　推荐理由：最幸福的事情是，除了吃饭之外，还可以看看别人的料理，看看厨师的料理。 　　这是全美主厨选秀节目，参赛选手争夺主厨的头衔和奖金，美国版一共出了10个赛季，除了精彩的料理场景外，还有意想不到的有趣体验。 　　 　　另外还有青年版、澳大利亚版、西班牙版、英国版等，记得当时有过中国版，有兴趣的话可以翻过来。 　　 　　动画 　　食戟之灵 　　 　　导演|米谷良知 　　豆瓣分数|8.3 　　设置数|24套 　　推荐理由：画风优美，人物特点鲜明，食物看上去真好吃，是一个热血的美食节目。 　　作为料理大师出生的男子，父亲经营家庭餐厅。有一天，父亲发现了他，进入顶级料理学校“远月学园”磨练，背负着父亲的期待出发了。 　　作为转校生入学后，知道了各种性格的“同行”，生活和学业都意想不到。 　　 　　值得一提的是，这部动画对食物的描写和食物的意义都很有趣，温暖精致。现在第四季度还在进行中，故事可以简单愉快地结束。 　　 　　我建议您戴上耳机看看。 　　蛋卷的蛋黄什么时候戳破比较好呢 　　 　　导演| Rarecho 　　豆瓣分数|7.8 　　设置数|4套 　　推荐理由：问一下名字有没有可爱的？什么时候食物最好吃。这里有讨论。 　　吃煎蛋卷的时候，什么时候把煎蛋卷戳破最好吃？炸猪排和卷心菜怎么搭配才好吃呢？咖喱和白米饭怎么吃？这是一部以“品尝食物的方法”为重点的美食作品，主人公对食物“怎么吃”的问题有着自己的看法，他坚定地按照自己的吃法，使美食的味道达到最高境界。 　　 　　每次两个短篇，在美食的味道方面，主人公有着严重的偏执狂强化迫症，如果和其他人吃法不一样的话，烦恼就会不断。 　　画风有点失控，但有一种，扭的可爱吗？ 　　（以上的排名都是因为豆瓣的分数高而较低） 　　不管你现在和家人在一起，还是一个人在他乡，或是经历过疫病，或是隔着手机与经历过苦难的人远远望去，都必须对生活有信心。 　　这一年不太真实。我想从这些电影、电视剧中找到一点温暖。健康、生病、满足、寂寞的时候，请好好吃饭，身心都会得到治愈。 　　不管怎样，只要有吃饭的能力，笑着忍耐，今天也好好吃饭吧。 　　微博：《@是饱和妹吖》多吃点日常生活~ 　　微信：“福桃九分饱”推荐美食。 　　福桃九分饱腹，专注于最接地美食报道，探求所有有力的美食，对鸭肉牛羊、零食点心酒糖茶有深入的研究，对社会热点也时常进行爆炒乱炖式的解答。 　　据说，关心福桃9分钟饱腹的人，怎么吃都不会胖。